蕎麦屋と石屋と機械屋が経験と英知を集め開発した…
全自動（静音機）
蕎麦碾き製粉機
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１.石臼回転数可変装置
碾きたい粉粒を確実に碾きあげ、粉の需要に合わせた製粉を可能にします。
３.原料投入量調整装置
丸抜き実を、碾きたい量を確実に測定して投入します。無駄な入れすぎや原料不足での運転を起こしません。
６.リングタイプ自動篩
碾いた分を即座に篩って粉受箱に収納します。空気に触れる時間を極度に短くして、粉の乾燥を防ぎ、香りやうま味が逃げるのを防いでいます。
２.空碾き運転防止装置
(自動停止装置)
精密なセンサーが働き、無人運転でも原料不足等で石臼を傷つけることがありません。
４.光センサー汚れ表示装置
外から見えにくいセンサー部分の汚れを自動的に表示して清掃時期をお知らせします。
５.上臼昇降装置
(ハンドル回転式)
石臼の清掃や目立て等のメンテナンスの際重い石臼を簡単に持ち上げる頼もしい装置です。
投入口
ステンレス製
アクリルカバー
甲州臼
